پلمپ دفاتر یکی از الزامات قانونی مودیان مالیاتی است. کلیه شرکت‌ها، موسسات غیرتجاری، صاحبان اصناف و اشخاص حقیقی که ملزم به تسلیم اظهارنامه مالیاتی هستند، باید نسبت به پلمپ دفاتر مالیاتی خود اقدام کنند. دفاتر مالیاتی شامل دفتر روزنامه و دفتر کل می‌شود.